Haifa Group: Pioneering the Future
Γειά σου επισκέπτη
Skip Navigation LinksΚεντρική σελίδα > προϊόντα > Πρόσθετα τροφίμων > Ψάρια και θαλασσινά

Knowledge Center & Community

Πάτα να δεις

Ψάρια και θαλασσινά

Τα φωσφορικά άλατα για τρόφιμα της Haifa έχουν σχεδιαστεί να μειώνουν τις απώλειες κατά το μαγείρεμα και να βελτιώνουν την δομή την, τρυφερότητα και την ζουμεράδα των ψαριών και θαλασσινών.

Προϊόν

Τυπικές τιμές

E- αριθμός

Κύρια εφαρμογή

% P2O5

pH (1%)

F 241S

58.5

8.7

E450, E 451, E 452Πρόσθετα άλμης για ψάρια και φιλέτα ψαριών και σε γαρίδες και χτένια από θερμές θάλασσες
F 701

56

8.7

E450, E 451Πρόσθετα άλμης για μεταποιημένα θαλασσινά και ειδικά γαρίδες κρύων θαλασσών
F 252

57.5

9.5

E 451, E 452Πρόσθετα άλμης για ψάρια και φιλέτα ψαριών και σε γαρίδες και χτένια από θερμές θάλασσες

Τα ψάρια και τα θαλασσινά χάνουν γρήγορα τους φυσικούς τους χυμούς και τείνουν να οξειδώνονται και να ταγκίζουν με συνέπεια να είναι πολύ ευαίσθητα τόσο στις διαδικασίες επεξεργασίας και μεταποίησης όσο και στις συνθήκες αποθήκευσης.


 

Τα πρόσθετα τροφίμων της Haifa για τα ψάρια και τα θαλασσινά εξασφαλίζουν την βέλτιστη διατήρηση ύδατος, βελτιώνουν την παραγόμενη ποσότητα τελικού προϊόντος, αποτρέπουν την οξείδωση και αναστέλλουν την μικροβιακή αλλοίωση και ανάπτυξη ταγκίλας. Επιπλέον, προστατεύουν την γεύση, το χρώμα και την δομή.


 

 Τα πρόσθετα της Haifa επίσης εφοδιάζουν όλα τα προϊόντα θρυμματισμένων ιστών, όπως είναι οι μπάλες ψαριού και τα σουρίμι, με μια στοιχειώδη δέσιμο.

Αποκτήστε μια προσαρμοσμένη λύση

Αποκτήστε μια προσαρμοσμένη λύση

*Όνομα
*E-mail
*Χώρα
*Περιοχή
Τηλέφωνο
*Οι γνώσεις σας
*Μέθοδος καλλιέργειας
*Μέγεθος περιοχής
Θέλετε να προσθέσετε κάτι