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Fosfatos alimenticios

Haifa es el desarrollador, productor y comercializador  líder de fosfatos alimenticios para todos los segmentos de la industria de la alimentación y bebida, incluyendo procesos industriales en panadería, carne, aves, pescados, lácteos y verduras.

Los fosfatos alimenticios de Haifa incluyen fosfatos de sodio, potasio y calcio. Incluyen fosfatos directos y mezclas especiales. Las mezclas personalizadas están también disponibles bajo pedido.

 

Panadería

Los agentes leudantes de Haifa son ingredientes vitales para casi cualquier producto de panadería.

Panadería
Productos
B 401
B 403
B 391
B 393
B 281
B 283
B 285 (EU)
M 225
M 223
TCP
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Carne y Aves

Pescado y mariscos

Los fosfatos alimenticios de Haifa están diseñados para reducir las pérdidas por goteo durante la cocción y mejorar la textura, la ternura y jugosidad.

Pescado y mariscos
Productos
F 241S
F 701
F 252
F 261
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Lácteos

Las mezclas personalizadas de productos de alta calidad mejoran la capacidad de fusión y extensibilidad del queso, actúan como emulsionadores efectivos en el procesamiento del queso, y facilitan el procesamiento evaporación y condensación de la leche.

Lácteos
Productos
C 510
C 511
C 512
C 521
C 522
C 523
C 524
C 533
C 534
C 535
M 233
M 221
M 225
C 313i
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Verduras

Los fosfatos alimenticios de Haifa son ideales para evitar el oscurecimiento y la decoloración durante el procesamiento de verduras.

Verduras
Productos
R 221
R 222
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