Καρπούζι

Αποκτήστε την καλύτερη απόδοση από την καλλιέργεια καρπουζιών

Το καρπούζι (Citrullus lanatus) είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια φυτών Cucurbitaceae. Καλλιεργείται για τους καρπούς του. 

Υπάρχουν στοιχεία από σπόρους στους τάφους των Φαραώ, για την καλλιέργεια καρπουζιού στην Αρχαία Αίγυπτο. Το καρπούζι καλλιεργείται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές παγκοσμίως για τους μεγάλους βρώσιμους καρπούς του, το οποίο είναι ένα ιδιαίτερο είδος μούρο με σκληρό δέρμα και δεν έχει εσωτερική διαίρεση, που βοτανικά ονομάζεται pepo. Η γλυκιά, ζουμερή σάρκα είναι συνήθως βαθύ κόκκινου έως ροζ χρώματος, με πολλούς μαύρους σπόρους. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή να μαγειρεμένα και το κρασί να είναι βρώσιμο μετά το μαγείρεμα.
Πηγή: Wikipedia