מדריך גידול דובדבן

דובדבן הוא עץ נשיר שדורש כ -1,000 שעות קור כדי להניב פירות, ולכן הוא גדל בהרים גבוהים כגון: רמת הגולן והרי יהודה. בישראל מגדלים רק זן דובדבנים אחד "כיוס" שמבשיל במחצית הראשונה של חודש יוני, וכמה זנים של גודגדן (דובדבן מתוק).

פירות הדובדבן מבשילים יחסית מוקדם בעונה, ולכן חשוב מאוד לדשן אותם בפריחה הראשונה. הדישון יתבצע תוך שבועיים לאחר תחילת הקטיף, ומנת הדישון שנותרה תושלם לאחר הקטיף.