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Guias de culturas para cacau - informação para cultivo de cacau

O cacaueiro (Theobroma cacao) pertence ao gênero Theobroma classificado na subfamília Sterculioideae da família Malvaceae. O cacau é uma das 22 espécies de Theobroma.

O nome genérico é derivado do grego para "comida dos deuses"; de θεός (theos), que significa "deus", e βρῶμα (broma), que significa "comida". O nome específico cacau é derivado do nome nativo da planta em línguas indígenas da Mesoamérica. O cacau era conhecido como kakaw em Tzeltal, Kiche e Maya clássico; kagaw em Sayula Popoluca; e cacahuatl em Nahuatl.

Flores de cacau.
Cupuaçu, Theobroma grandiflorum, é uma espécie intimamente relacionada encontrada no Brasil, Colômbia, Peru e Bolívia. Como o cacau, é também a fonte de um tipo de chocolate conhecido como cupulate ou cupuaçu. [9] O cupuaçu é considerado de alto potencial pelas indústrias de alimentos e cosméticos.
Source: Wikipedia

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