Özet: Şeker, geçtiğimiz son iki yüzyılda kişi başına ortalama yıllık 20kg tüketim ile temel besin haline geldi. Dünya çapında talep artmaya devam ediyor ve bu rakam yılda 140 Mt'a yaklaşıyor. Bu sadece iki bitkiden ile karşılanıyor; şeker kamışı ve şeker pancarı.
Özet: Gübre yönetimi, sakkaroz (şeker) verimini en üst düzeye çıkarmada önemli bir bileşendir. Saf olmayan maddeleri (impurity) en aza indirirken tonajı ve sakkaroz (şeker) içeriğini en üst düzeye çıkaran yönetim uygulamaları, yüksek kaliteli şeker pancarı verimi elde etmenin anahtarıdır.