Randamentul de Plante Aromatice și Compușii Bioactivi ai Tarhonului

Rezumat:

Creșterea și randamentul plantelor aromatice sunt strâns legate de condițiile meteorologice și procedurile agrotehnice. Am întreprins studii privind determinarea efectului densității de plantare a tarhonului asupra producției de plante proaspete și uscate, precum și a conținutului substanțelor nutritive și fiziologice active: acizi L-ascorbici, clorofile, carotenoizi, tanini și flavonoide, precum și conținutul, randamentul și compoziția chimică a uleiului esențial. Efectul semnificativ al densității plantării de tarhon a fost demonstrat asupra randamentului de plante proaspete și uscate la aer, a randamentului plantelor aromatice și a randamentului de ulei esențial. Plantele de tarhon care cresc în densitate mai mare (40 × 40 cm) au avut un randament mai mare de plante proaspete, uscate, precum și un randament mai mare de ulei decât plantele care cresc mai puțin dens (50 × 50 cm). Valoarea biologică a materialului vegetal analizat a fost ridicată și depindea de densitatea plantării într-o măsură cu adevărat nesemnificativă. Plantele care creșteau mai dens aveau o concentrație semnificativ mai mare de carotenoizi și un conținut semnificativ mai scăzut de ulei esențial în comparație cu cele rămase. Uleiul esențial de Artemisia dracunculus L. s-a caracterizat prin prezența a 46 de compuși din pondere> 0,05% și 23 de compuși care apar în cantități. Compusul predominant în uleiul de tarhon examinat a fost metil eugenolul, care a apărut într-o cantitate mai mare în anul 2012 (37,56%), decât în 2011 (34,33%). Alți compuși principali au fost: elemicin, determinată în cantitate de 21,95 și 26,22%, sabinen, în cantitate de 14,16 și 16,37%, precum și E-asarona, în concentrații de 8,68 și 3,49% (respectiv: în 2011 și 2012). A. dracunculus prezentat în studiile anterioare poate fi definit ca un chimiotip de metil eugenol-elemicin / sabinen (respectiv: 36, 24 și 15%).