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Pioneering the Future

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La recomendación completa de Haifa para la fertilización de viñedos.

Nuestra recomendación de fertilización se refiere a las condiciones de crecimiento en varios países, incluidos Italia, España, Sudáfrica e India.

 

Población de plantas: 2,000-10,000 viñas / Ha.
Tipo de suelo: ligero a medio..
Plantas esperadas:15-30 T/Ha.

Recomendaciones de fertilizantes

Antes de plantar

Abono profundo en30-80 ton/Ha Proporcionará minerales, que no son muy móviles en el suelo.(P2O5, K2O, MgO), y corregirá la alta acidez que puede inducir toxicidad de Al o Cu. En campos que solo tienen pH bajo. (debajo de 6) liming en el 2,000-10,000 Kg/Ha lo llevará al nivel deseable.

El fósforo y el potasio son elementos clave en el desarrollo de las vides jóvenes. Cantidades subóptimas de estos nutrientes en el suelo pueden resultar en un retraso en el inicio de la etapa de producción. El nitrógeno debe aplicarse en esta etapa en pequeñas cantidades ya que puede perderse por lixiviación.

Recomendamos las siguientes cantidades ya que dependen del análisis del suelo.

Nivel del suelo

Método de corrección sugerido

Bajo P

10-25 ppm

Band 1250-600 (resp.) Kg/Ha superphosphate
Medio P

25-40 ppm

Band 600-350 (resp.) Kg/Ha superphosphate
Alto P

40 ppm y por encima

Band 350-200 (resp.) Kg/Ha superphosphate
Bajo K

<200 ppm

360 Kg/Ha SOP
Alto K

>200 ppm

No se requiere corrección

 

Viñedos sin rodamiento.

Las tasas promedio recomendadas de nutrientes (Kg / Ha) para parcelas sin rodamientos asegurarán que la producción se logrará lo antes posible. Las siguientes cantidades se basan en la densidad de plantas de 5,000 plantas / Ha.

Edad del viñedo

Requerimiento de nutrientes(Kg/Ha)

Fertilizantes recomendados (Kg/Ha)

N

P2O5

K2O

Urea

SSP

Multi-K

2nd año

110-190

35-50

51-83

210-360

170-250

110-180

3rd año

192-240

70-100

92-115

360-450

350-500

200-250

 

La urea debe aplicarse mensualmente, mientras que el nitrato de potasio debe aplicarse cada mes alterno. El fósforo se puede aplicar como ácido fosfórico si se dispone de un sistema de fertirrigación.

 

Viñedos maduros

Captación de macronutrientes.* (Kg/Ha/ 20ton of grape production)

N

P2O5

K2O

MgO

CaO

160

60

190

48

360

 

 

Captación de macronutrientes* (g/Ha/ 20ton of grape production)

Fe

Mn

Zn

Cu

B

895

630

470

730

180

*Captación / extracción en tallos, hojas y frutos.


Los tallos y las hojas que se reincorporan en el suelo representan aproximadamente el 70% de la absorción de N y el 60% de P2O5 y K2O. La eliminación neta de estos nutrientes, por lo tanto, es considerablemente menor.

Las cifras mencionadas en las tablas anteriores pueden servir como pautas generales para el desarrollo de un régimen de fertilización. Sin embargo, se debe prestar atención a factores específicos como el tipo de suelo, la edad de la vid, la producción de rendimiento, el cultivo, el uso de la fruta (vino fino, el vino común o la uva de mesa) y la disponibilidad de un sistema de fertirrigación.

Formas de nutrición preferidas, cantidades y tiempo

La vid no es muy exigente a este respecto. Sin embargo, deben tenerse en cuenta los siguientes puntos:

  • El exceso de N puede afectar negativamente la calidad en los viñedos que producen vinos finos. Otros casos de régimen de bajo nitrógeno son las parcelas no irrigadas, el clima frío con una corta temporada de crecimiento, las áreas que producen el mercado fresco temprano.
  • Los casos de requerimientos de nitrógeno mediano son para la producción general de vino y para frutas secas.
  • Las áreas que requieren un alto contenido de nitrógeno se encuentran donde el producto se utiliza para el mercado de frutas frescas y secas.
  • N debe aplicarse mejor como un vendaje general a fines del invierno o en primavera.
  • Sobre suelos arcillosos con climas secos. P2O5 and K2O Se trabajan en el suelo durante el período inactivo de invierno. En suelos ligeros con clima húmedo, pueden ser rematados junto con el N.
  • Relativamente se elimina poco fósforo en la fruta. Los niveles adecuados de este elemento son, por lo tanto, fácilmente cubiertos por el SSP una vez cada varios años.
  • El potasio se puede aplicar en forma de sulfato en condiciones normales. Nitrato de potasio (Multi-K) es el fertilizante de elección en caso de suelos salinos o agua, y para aplicaciones pesadas 500-1000 Kg/Ha K2O.
  • Las vides responden mejor al potasio cuando se aplican a través del sistema de goteo. (fertigation), Entre marzo y junio (hemisferio norte) o septiembre-diciembre (hemisferio sur). La mejor técnica es aplicar103 Kg/Ha de nitrato de potasio (Multi-K) cuatro veces durante esta temporada.
  • El potasio en exceso puede afectar negativamente la calidad en los viñedos que producen vinos finos.

 

 

Fertilización de uvas de mesa.

Una guía general para dividir la aplicación de K en programas de fertirrigación para uvas de mesa

Etapa de crecimiento

Parte de K2O en el etapa (%)

Tasa recomendada (kg/ha of K2O)

Emergencia de la hoja

15

45

Floración

20

60

Set de frutas

25

75

Crecimiento de fruta

25

75

Maduración de la fruta

15

45

Total

100

300

 

 

Recomendaciones para italia

Sugerido por: Hi - Agri,  Italy

 

Medio de cultivo: campo abierto.
Tipo de suelo: suelo franco-arenoso (ligero).
Población de plantas: 2,000 plants/ha.
Rendimiento esperado: 30 t/ha (first class grapes).

 

Tasas promedio recomendadas de nutrientes para uvas de mesa (kg / ha)

N

P2O5

K2O

160-180

80-100

230-280

 

Apósito base: al final del invierno.

Demanda de nutrientes (kg/ha)

Fertilizantes recomendados (kg/ha)

N

P2O5

K2O

Poni-Ter 18.11.23

126

77

161

700

Fertirriego

 

Etapas de crecimiento

Demanda de nutrientes (kg/ha)

Fertilizantes recomendados (kg/ha)*

N

P2O5

K2O

MgO

Multi-K

Poly-Feed 20.20.20+ME

Magnisal

Comienzo del verano

21-22

20

20

1.5-2.5

-

100

10-15

Después de 15-20 días

13-26

-

46-92

-

100-200

-

-

Total

35-50

20

65-115

1.5-2.5

100-200

100

10-15

Multi-K: potassium nitrate 13.0.46.
Magnisal: magnesium nitrate 11.0.0.16.

 

Fertilización de uvas de mesa en España.

Medio de cultivo: campo abierto.

Tipo de suelo: suelo franco-arenoso.

Población de plantas: 2,000 plants/ha.
Tasa de riego anual: ~3,000 m3/ha.
Rendimiento esperado: 30 t/ha.

 

 

Fertirrigación: Tasas recomendadas de nutrientes y fertilizantes.

Mes

Requerimientos de cultivo (kg/ha)

Fertilizantes recomendados (kg/ha)

N

P2O5

K2O

Multi-K

MAP

AN

Marzo

15

10

20

43

16

22

Abril

25

15

40

87

25

31

Mayo

20

10

35

76

16

24

Junio

20

10

30

65

16

28

Julio

15

5

20

43

8

25

Agosto

5

0

5

11

0

11

Septiembre

0

0

0

0

0

0

Octubre

0

0

0

0

0

0

Total anual

100

50

150

325

81

141

Multi-K – Potassium nitrate (13-0-46).
MAP – mono-ammonium phosphate (0-61-0).
Amm. Nit – Ammonium Nitrate (34-0-0).
MgSO4 - Magnesium sulfate (0-0-0+13).

 

Fertilización de uvas (India)

Tipo de suelo: arena (<6%).
Calidad del agua: agua dura.
Población de plantas: 2500 - 2600 plant/ha.
Rendimiento esperado: 60-70 T/Ha.

Fertilization program:

Dos semanas antes de la poda:

100 cub organic fertilizer/Cub
1 Super phosphate ton/ha
150 Kg Magnesium Sulphate/Ha
100 Kg Zinc Sulphate /Ha

 

Dos semanas después de la poda:

Urea 150 Kg/Ha

Cuatro semanas después de la poda:

28-28-0 250 Kg/Ha
13-0-46 Multi-K 270 Kg/Ha
                                          
Por favor repita en este tratamiento después de 15 días totalmente tres veces.

Poda: 2 podas / temporada. El primero en abril después de la cosecha y el segundo en septiembre.

Fertilización de uvas de vino en España.

Tipo de suelo: suelo franco-arenoso

Población de plantas: 2,000 plants/ha.
Tasa de riego anual: ~1,500 m3/ha.
Rendimiento esperado: 10 t/ha.

 

 

 

Fertirrigación: Tasas recomendadas de nutrientes y fertilizantes.

Mes

Requerimientos de cultivo (kg/ha)

Fertilizantes recomendados (kg/ha)

N

P2O5

K2O

MgO

Multi-K

Phosph.
acid

AN

MgSO4

Abril

5

3

2

0

4.5

5

8

0

Mayo

6

5

6

1

13

8

0

7

Junio

5

2

9

2

20

3

0

15

Julio

3

0

10

2

22

0

0

15

Agosto

3

0

10

3

22

0

0

23

Septiembre

0

0

3

0

6.5

0

0

0

Octubre

2

2

2

0

4

3

0

0

Total anual

24

12

42

8

92

19

8

60

Multi-K – Potassium nitrate (13-0-46).
Phosphoric acid (0-61-0).
Amm. Nit – Ammonium Nitrate (34-0-0).
MgSO4 - Magnesium sulfate (0-0-0+13).

 

 

Fertilización de uvas (Sudáfrica)
Tipo de suelo: arena (<6%).
Rendimiento esperado: 20 T / Ha.

Tipo de suelo: arena (<6%).
Rendimiento esperado: 20 T / Ha.

 

Tasas promedio recomendadas de nutrientes para las uvas (Kg / Ha):

N

P2O5

K2O

100-150

-

70-100

Nitrógeno: alrededor del 60% de la cantidad total debe aplicarse en la precosecha y el 40% restante en la postcosecha.
Fosfato: De acuerdo con el análisis del suelo.
Potasio: K se requiere principalmente para la formación de conglomerados, el período de precosecha. El 80% del total de K debe aplicarse en la pre-cosecha y el resto en otoño.

 

Fertirriego


La cantidad total de fertilizantes (Kg / Ha) se debe dividir de la siguiente manera:

 

Temporada

Requerimiento de nutrientes

Fertilizante recomendado

N

P2O5

K2O

Multi-K

AN

* 4 semanas después de la brotación a veraison (10 weeks)

60-90

-

56-80

120-170

130-200

** post-cosecha (4 semanas)

40-60

-

14-20

30-45

110-160

 

 

* La primera aplicación debe aplicarse 4 semanas después de la brotación y debe detenerse en el venado.
La cantidad total de nitrógeno se divide sobre el número de riego en este período.
** La aplicación postcosecha se divide en cuatro riegos.

AN = Ammonium Nitrate  (34% Nitrogen).
Multi-K = Potassium Nitrate (13-0-46).

 

 

Rompiendo la inactividad invernal con la ayuda de Multi-K en los viñedos de rodamientos
Los nuevos experimentos proporcionaron la prueba final del efecto beneficioso de la interrupción de la latencia invernal por los aerosoles foliares en las vides, cuando las dosis de frío no son seguras. La ruptura de la inactividad en el invierno en tales regiones, se practica generalmente con los aerosoles de principios de primavera de compuestos como Armobreak, Alzodef, etc. a un costo relativamente alto.


Experimentos recientes han aclarado que estos costos pueden reducirse significativamente al reemplazar parte del agente fisiológicamente activo por nitrato de potasio. Este tratamiento combinado da como resultado una ruptura de la latencia más temprana y mucho más uniforme de toda la trama. Estos, a su vez, provocan un aumento en la proporción de la primera ola de cosecha, lo que produce un mejor ingreso.

 

La contribución de Multi-K a la inactividad con Dormex

 

Estallido de yema* (%)

Rendimiento de 1ª cosecha (% de tratamiento comercial)

Control: sin pulverizar

1

63

Tratamiento comercial: 5% Dormex.

41

100**

Nuevo tratamiento: 2% Dormex + 6% Multi-K

40

127

Controlar: 2% dormex

30

88

 

* Treinta días después de la fumigación de (cultivar Perlette).
** El rendimiento de la primera ola de cultivar superior fue de 26 TM / ha para el tratamiento comercial.

 

El ahorro resultante de este tratamiento innovador puede llegar a $ US 550 / Ha, como se ilustra a continuación.

Detalles del tratamiento

Costos de fumigación con 5% de Alzodef.(Dormex)

Costos de pulverización con 2% Alzodef (Dormex) + 6% Potassium nitrate. ($US/Ha)

1000 Liter/ha with 0.025% surfactant

app. 1000 $US/Ha

app. 450 $US/Ha

 

Elementos macro eliminados por producto comercializable de 1 tonelada.

 

N

P

K

Ca

Mg

S

-------------------------------------- Kg/ton ------------------------------------------

4-8

0.7-1.5

3-9

     

 

 

Source: Kinoch: VOLHOUBARE LANDBOU, RSA. Processed by Frans Lourens, Haifa, RSA May, 1999.

Suficiente gama de nutrientes de uvas *

 

Elemento

Gama de nutrientes (%)

Elemento

Gama de nutrientes (ppm)

N

0.9-1.3

Mn

30-150

P

0.16-0.30

Fe

30-50

K

1.5-2.5

B

25-50

Ca

1.0-1.8

Cu

5-25

Mg

0.26-0.45

Mo

0.3-1.5

   

Zn

30-50

 

* Las muestras de hojas tomadas entre el 15 de julio y el 15 de agosto de Mid-shoot se van en el crecimiento de la temporada actual de acuerdo con las instrucciones proporcionadas con el análisis de la planta
Fuente: Fertilizante de cultivos frutales - Servicio de extensión cooperativa de Ohio, The Ohio state Universitym p. 11.

fertilizar viñedos con potasio (K) con un sistema de goteo se ha convertido en una práctica común en los últimos años. Los productores a menudo aplicarán de 10 a 15 libras de potasio por acre por semana, poco después de la brotación y continuarán durante cinco a diez semanas. Ha sido una técnica efectiva para aumentar el estado de potasio de las vides.
Fuente: El potasio en el agua de riego puede retardar la infiltración. En: California cultivador p.24