Clima
A cebola desenvolve-se melhor em climas amenos, livres de temperaturas extremas e de precipitações excessivas. A temperatura média diária ideal para o cultivo situa-se entre 15 °C e 20 °C.
Em condições típicas, o bulbo se forma durante o primeiro período de safra, e a floração ocorre na segunda.
O desenvolvimento do bulbo é fortemente regulado pela duração do dia, que varia conforme a variedade — de 11 a 16 horas. Clima fresco e umidade adequada nas fases iniciais favorecem um bom estabelecimento. Já condições quentes e secas durante a fase de maturação contribuem para maiores rendimentos e melhor qualidade dos bulbos.
Solo
A cebola pode crescer em uma ampla variedade de tipos de solo, mas apresenta melhor desempenho em solos férteis, bem drenados e de textura média. Esses solos permitem operações mecânicas oportunas após chuvas ou irrigações, facilitando o manejo eficaz de doenças, pragas e plantas daninhas.
Para promover um crescimento saudável, os canteiros elevados devem, idealmente, ser dispostos na direção do vento predominante, para melhorar a circulação de ar. O pH ideal do solo varia entre 6,0 e 7,0.
Requisitos típicos de nutrientes para cebolas:
- Nitrogênio (N): 200–300 kg/ha
- Fósforo (P): 100–150 kg/ha
- Potássio (K): 300–400 kg/ha
Guia de estado nutricional do solo (ppm)
Estado do solo | Fósforo | Potássio | Zinco |
Severamente deficiente | 0-5 | <40 | <0.3 |
Deficiente | 5-9 | 40-80 | 0.3-0.5 |
Intermediário | 10-15 | 80-120 | 0.5-0.8 |
Suficiente | >15 | >120 | >0.8 |
Métodos analíticos:
Fósforo — Olsen bicarbonato
Potássio – Acetato de amônio
(Fonte: UC Davis, 2016)
| Irrigação Recomenda-se irrigação frequente e de baixa intensidade, aplicada quando aproximadamente 25% da água disponível nos 30 cm superficiais do solo estiver esgotada. O intervalo típico é de 2 a 4 dias. O excesso de irrigação aumenta o risco de doenças como podridão branca e míldio. A irrigação deve ser suspensa de 15 a 25 dias antes da colheita, pois a rega tardia pode atrasar a maturação e causar rachaduras na casca. A cebola é extremamente sensível ao estresse hídrico, especialmente durante a formação do bulbo. Déficits de água nessa fase podem reduzir significativamente o tamanho e a produtividade, além de causar rachaduras ou formação de bulbos duplos/múltiplos.
|
Salinidade
A cebola é sensível à salinidade do solo. A tabela a seguir mostra o efeito do aumento da salinidade na produtividade:
Condutividade elétrica (mmhos/cm) | 1.2 | 1.8 | 2.8 | 4.3 | 7.5 |
Redução de rendimento | 0% | 10% | 25% | 50% | 100% |
A incorporação de fertilizantes nos canteiros antes da semeadura pode elevar a concentração de sais, prejudicando a germinação. Após o estabelecimento, a cebola se torna mais tolerante à salinidade, mas problemas como toxicidade por boro ou sódio — frequentemente associados à água de irrigação — devem ser monitorados e controlados.
Competição com plantas daninhas
A cebola é naturalmente pouco competitiva devido ao seu crescimento inicial lento e à folhagem ereta. O controle eficaz de plantas daninhas é essencial desde a semeadura para evitar competição por nutrientes, luz e água, o que pode reduzir severamente a produtividade.
