Accessibility

  • Change text size

    • Normal Text
    • Medium Text
    • Large Text

  • Contrast

    • Black&white
    • High
    • Normal

  • Display

    • Cursor White
    • Cursor Black
    • Highlighting
  •  
Pioneering The Future
Οδηγός Καλλιέργειας: Κρεμμύδι

Είστε εδώ

Αρχική > Crop Guide > Οδηγός Καλλιέργειας: Κρεμμύδι

Οδηγός Καλλιέργειας: Κρεμμύδι

Index:    Overview   |   Onion economy

Γενικά: Σχετικά με το κρεμμύδι

 

Το κρεμμύδι (Allium cepa L., μέλος της οικογένειας Liliaceae) είναι ένα βολβώδες φυτό που καλλιεργείται για τη παραγωγή βολβού είτε ως εξαμηνιαίο είτε ως πολυετές φυτό(ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας). Πιθανότατα προέρχεται από τις ορεινές περιοχές της Κεντρικής Ασίας. Τα κρεμμύδια είναι από τις πλέον ευρέως προσαρμοσμένες καλλιέργειες λαχανικών και μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο στις τροπικές όσο και στις υποαρκτικές περιοχές. Η παγκόσμια παραγωγή είναι περίπου 85 εκατομμύρια τόνοι βολβών σε περίπου 4,4 εκατομμύρια εκτάρια.

Η καλλιέργεια κρεμμυδιού ευδοκιμεί σε ήπια κλίματα, χωρίς ακραίες θερμοκρασίες και χωρίς υπερβολικές βροχοπτώσεις. Η βέλτιστη ημερήσια μέση θερμοκρασία για την καλλιέργεια κρεμμυδιών κυμαίνεται μεταξύ 15 και 20 ° C. Υπό κανονικές συνθήκες το κρεμμύδι σχηματίζει ένα βολβό στην πρώτη περίοδο της ανάπτυξης του και τα λουλούδια στη δεύτερη περίοδο. Η ανάπτυξη του βολβού ρυθμίζεται από το μήκος της ημέρας. Το κρίσιμο μήκος ημέρας κυμαίνεται μεταξύ 11 και 16 ωρών, ανάλογα με την ποικιλία. Στην αρχική περίοδο ανάπτυξης, ο δροσερός καιρός και το επαρκές νερό είναι απαραίτητη για τη σωστή εγκατάσταση, ενώ κατά την ωρίμανση ο ζεστός και ξηρός καιρός προάγει υψηλή απόδοση καλής ποιότητας βολβού.

 

Τα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν σε πολλούς τύπους εδάφους, αλλά προτιμώνται τα μεσαία εδάφη. Το ιδανικό pH για τη καλλιέργεια κυμαίνεται από 6 έως 7. Οι απαιτήσεις για λίπανση είναι συνήθως από 60 έως 100 kg/ha Αζώτου (N), 25 έως 45 kg/ha Φωσφούρου (P) και 45 έως 80 kg/ha Καλίου (K).

 

 

Onion Filed

 

Η οικονομική αξία του κρεμμυδιού

Το γεωγραφικό μήκος και πλάτος καλλιέργειας του κρεμμυδιού

Χώρα

ha

% από σύνολο

  

Χώρα

ha

% από σύνολο

  

Χώρα

ha

% από σύνολο

India

1,203,570

22.7%

Myanmar

77,200

1.5%

Mozambique

39,700

0.7%

China

1,034,841

19.5%

Egypt

68,487

1.3%

Uzbekistan

38,290

0.7%

Oman

491,400

9.3%

Sudan

60,000

1.1%

Romania

30,290

0.6%

Nigeria

487,000

9.2%

Brazil

59,190

1.1%

Netherlands

30,199

0.6%

Bangladesh

150,915

2.8%

Ukraine

58,800

1.1%

Morocco

29,349

0.6%

Pakistan

133,922

2.5%

Turkey

58,315

1.1%

South Africa

26,149

0.5%

Indonesia

120,704

2.3%

Iran

57,112

1.1%

Japan

25,300

0.5%

Viet Nam

94,051

1.8%

USA

56,600

1.1%

Spain

24,955

0.5%

Russian Federation

85,993

1.6%

Algeria

47,982

0.9%

Poland

24,727

0.5%

Uganda

77,716

1.5%

Mexico

47,431

0.9%

Rest of the world

559,870

10.6%

 

 

Εμπορική αξία κρεμμυδιού (WTO 2014 data)

Εξαγωγές

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Εισαγωγές

Region

tons

% share

Region

tons

% share

World - total

249579

100%

World - total

211371

100%

Pakistan

81565

33%

UAE

39763

19%

India

54306

22%

Germany

24164

11%

USA

32203

13%

UK

12400

6%

China

13119

5%

Poland

11285

5%

Egypt

12152

5%

Netherlands

9312

4%

Poland

8835

4%

Russia

6709

3%

 

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη θρέψη των φυτών και τη λίπανση των φυτών, επισκεφθείτε τη σελίδα μας: Λίπανση των φυτών

For more information on NPK fertilizers, visit our Water Soluble NPK Fertilisers page, you can also read more about 

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια κρεμμυδιών? Μπορείτε πάντα να επιστρέψετε στη λίπανση των κρεμμυδιών & στον οδηγό καλλιέργειας στο πίνακα των περιεχομένων.