Λίπανση ροδακινιών: μια ολοκληρωμένη σύσταση

Εκτός από τα συνιστώμενα λιπάσματα για την κάλυψη των απαιτήσεων των θρεπτικών συστατικών των ροδακινιών, μπορείτε να βρείτε χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια ροδάκινων και νεκταρινιών

 

(Φάση καρποφορίας)

Πληθυσμός φυτών: 500-700 δέντρα/Ha.
Τύπος εδάφους: ελαφρύ - μέτριο

 

 

Οι συνιστώμενες μέσες τιμές θρεπτικών συστατικών (Kg/Ha)

N	P2O5	K2O
150-200	22-44	200-250

 

Υδρολίπανση (Kg/Ha)

Time of application	Nutrient requirement			Recommended fertilizer
	N	P2O5	K2O	Multi-K	MAP	AN
Spring *to early summer	70-100	22-44	80-100	200-260	80-160	100-140
Summer **	35-40	-	60-75	160-200	-	40
Post harvest	45-60	-	60-75	160-200	-	70-100
Total	150-200	22-44	200-250	520-660	80-160	210-280

*Συνιστάται η έναρξη της λίπανσης νωρίς, περίπου ένα μήνα πριν την αναγέννηση.
**Τερματίστε την υδρολίπανση 50 ημέρες πριν τη συγκομιδή.Χηλικά σίδηρα θα πρέπει να χορηγούνται σε ασβεστολιθικά εδάφη.

Σημείωση: Διαιρέστε την εφαρμογή σε εβδομαδιαίες ποσότητες και εφαρμόστε με τουλάχιστον τρεις ώρες άρδευσης. 

Ροδάκινα και νεκταρίνια

1. Γενικά

Οι καρποί ροδάκινου αναπτύσσονται στους βλαστούς του προηγούμενου έτους. Οι διάφορες ποικιλίες διαφοροποιούνται επίσης όσον αφορά τις κλιματικές ανάγκες τους, ιδίως την ποσότητα ψυχρών μονάδων. Σε ένα τροπικό κλίμα, το ροδάκινο δεν αναπτύσσεται, εκτός αν βρίσκεται σε μια υψηλή ορεινή περιοχή και ακόμη και τότε η συγκομιδή θα είναι φτωχή. Ο λόγος είναι ότι οι υψηλές θερμοκρασίες χειμώνα προκαλούν την αποβολή ανθών και καρπών. Το ροδάκινο είναι ευαίσθητο στον παγετό της άνοιξης και προτιμά ένα ξηρό καλοκαίρι.

Σε χώρες με καλοκαιρινές βροχοπτώσεις η ροδάκινο πάσχει από ασθένειες και μύκητες. Το ροδάκινο έχει μεγάλο αριθμό μικρών καρπών και, ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αραιώνονται με το χέρι ή με τη βοήθεια χημικών ουσιών. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι η ποσότητα καρπών που κομίζει το δέντρο είναι ανάλογη του μεγέθους του. Σε τροπικά κλίματα, η ροδακινιά ανθίζει δύο φορές και αποδίδει δύο συγκομιδές, αλλά φτωχότερης ποιότητας.

 

2. Καλλιεργητικές απαιτήσεις

Έδαφος
Το ροδάκινο αναπτύσσεται σε διάφορα εδάφη. Όπως και τα άλλα φυλλοβόλα φρούτα, υποφέρει από υπερβολική υγρασία στην αρχή της άνοιξης και κατά συνέπεια προτιμάται ένα καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος. Είναι ευαίσθητο σε pH άνω του 8,4 και επίσης στην αλατότητα, μολονότι υπάρχουν και λιγότερο ευαίσθητα έρριζα υποκείμενα. Είναι δυνατό να φυτέψετε μια ροδακινιά σε ρηχά εδάφη, καθώς το ριζικό σύστημα είναι επίσης ρηχό.

Νερό
Το ροδάκινο είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και χωρίς άρδευση, ωστόσο, προκειμένου να επιτευχθεί μια οικονομική καλλιέργεια με φρούτα καλής ποιότητας, είναι σύνηθες να αρδεύεται με ποσότητα 500-700 mm νερού. Σε έναν νεαρό οπωρώνα, η άρδευση είναι η ίδια όπως και για τα μήλα, τα αμύγδαλα και άλλα φυλλοβόλα φρούτα.

 

 

Σε ένα ώριμο οπωρώνα υπάρχουν διάφορες συστάσεις για πρώιμα και μεταγενέστερα ροδάκινα. Ο συντελεστής είναι σύμφωνα με τον ακόλουθο πίνακα:

	Factor
	April	May	June	July	August	Sept	October
Early peaches	0.4	0.7	0.7	0.5	0.4	0.4	0.4
Late peaches	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8	0.25
	Irrigation Rate (mm/day)
	April	May	June	July	August	Sept	October	Total (mm)
Early peaches	1.5	3.0	3.5	2.0	2.0	1.5	1.5	450
Mid-season	1.5	3.0	4.0	4.0	2.0	2.0	1.5	550
Late peaches	1.5	2.5	3.0	3.5	5.0	5.0	2.0	700

 

Καλλιεργητικές περίοδοι

Το δέντρο γίνεται αδρανές το Νοέμβριο-Δεκέμβριο ανάλογα με τις ποικιλίες. Η ανθοφορία αρχίζει τον Φεβρουάριο-Μάρτιο. Τα άνθη είναι άφθονα και διαρκούν περίπου 10 ημέρες. Ο χρόνος από την άνθηση έως την ωρίμανση του καρπού εξαρτάται από την ποικιλία και τις κλιματικές συνθήκες. Σε ένα κρύο κλίμα, αυτός ο χρόνος θα είναι μεγαλύτερος, αλλά η ποιότητα, το χρώμα και η γεύση του καρπού θα βελτιωθούν. Τα 2/3 του τελικού όγκου της μονάδας καρπών συσσωρεύεται κατά το τελευταίο αναπτυξιακό στάδιο και ως εκ τούτου είναι πολύ ευαίσθητο στο έλλειμμα νερού κατά την περίοδο αυτήν.

3. Συστάσεις για την ενστάλαξη:

• Ένας πλευρικός σταλάκτης ανά σειρά με 4,0 λίτρα/ώρα σε απόσταση 1 μέτρου.
• Οι χρόνοι άρδευσης θα πρέπει να είναι κάθε 1-3 ημέρες. Είναι επίσης δυνατό να χρησιμοποιείται παλμική άρδευση.

 

 

Συστάσεις υδρολίπανσης στη Γαλλία

(Πηγή: Chambre d'agriculture, Horta del Rossello αρ. 156 Δεκέμβριος 1997)

 

Απαιτήσεις θρεπτικών συστατικών:

Variety	Type	Expected yield	N	P2O5	K2O
May crest	Short season	15 t/ha	80	20-30	120-125
Fantasia	Mid season	30 t/ha	110	30-40	180-185
Fair lane	Late season	40 t/ha	140-145	40-50	250-270

 

 

 

Πρόγραμμα λιπασματοποίησης: Επιλογή 1 (ελάχιστο)

 

	Fertilizer	May crest (kg/ha)	Fantasia (kg/ha)	Fair lane (kg/ha)
February (soil application)	10-5-20 (*)	400	600	800
April (Fertigation)	Calcium nitrate 15-0-0+25 CaO	3 x 60	3 x 60	4 x 60
One month before harvest	Potassium nitrate	2 x 50	2 x 70	2 x 100

 

Πρόγραμμα λιπασματοποίησης: Επιλογή 2 (κλασικό)

 

	Fertilizer	May crest (kg/ha)	Fantasia (kg/ha)	Fair lane (kg/ha)
February (soil application)	10-5-20 (*)	300	600	800
April (Fertigation)	Calcium nitrate 15-0-0+25 CaO	2 x 50	3 x 60	4 x 60
April to June (Fertigation)	Soluble: 15-5-25 or 16-6-27	10 x 25	10 x 25	10 x 25
One month before harvest	Potassium nitrate	0	1 x 50	2 x 50

• Στην περίπτωση εδαφών πλούσιων σε K ή/και φτωχών σε Ρ, θα πρέπει να προτιμάται ένα λίπασμα τύπου 11-8-18.

 

Συστάσεις για φυτείες ροδακινιάς που καλλιεργούνται σε υψηλές σήραγγες στην Ιταλία

Μέθοδος καλλιέργειας: Υψηλές σήραγγες.
Πυκνότητα δέντρου: 750 δένδρα/εκτάριο.
Περίοδος συλλογής: Μάιος (πολύ πρόωρη).

Επιφανειακή λίπανση

Time of application	Ammonium nitrate (kg/ha)	Multi-K (kg/ha)
Early March, Fruits are ~2 cm in diameter	200	200, as prills
Early April	200	200, as prills

 

 

Ειδικές επεξεργασίες για την αύξηση του μεγέθους των καρπών στη Νότιο Αφρική

Timing of application	Multi-K, side dressing (kg/ha)	Multi-K, foliar application
8 weeks before harvest	100	-
4 weeks before harvest	50	-
2 weeks before harvest	-	1%

 

Η Φθινόπωρο είναι μια εξαιρετική εποχή για την προετοιμασία των δέντρων για την επόμενη σεζόν απαιτήσεις σε N, K και Fe. Όσο το φύλλωμα είναι πράσινο και ενεργό, θα απορροφήσει εύκολα αυτά τα θρεπτικά συστατικά που εφαρμόζονται από διαφιλικές εφαρμογές.

Μια γενική κατευθυντήρια γραμμή για τη διαίρεση της εφαρμογής K σε προγράμματα υδρολίπανσης για τα ροδάκινα

Growth stage	Share of K2O at stage (%)	Recommended rate (kg/ha of K2O)
Leaf emergence	15	23
Flowering	20	30
Fruit-set	25	37
Fruit growth	25	37
Fruit maturation	15	23
Total	100	150

 

Λίπανση ροδάκινων στην Ισπανία

Τύπος εδάφους: ελαφρύς - μέτριο, καλή αποστράγγιση pH 6-8.
Ετήσιο ποσοστό άδρευσης: ~6,000 m3/ha.
Πληθυσμός φυτών: 400-600 plants/ha.
Εκτιμόμενη απόδοση: 35 t/ha.

 

Υδρολίπανση: Συνιστώμενες ταχύτητες θρεπτικών ουσιών και λιπασμάτων

Month	Crop requirements (kg/ha)				Recommended fertilizers (kg/ha)
	N	P2O5	K2O	MgO	Multi-K	MAP	AN	Magnisal
March	5	10	5	0	11	16	5	0
April	15	15	30	5	65	25	0	32
May	20	15	40	5	87	25	7	32
June	27	10	50	15	110	16	0	95
July	30	5	60	15	130	8	5	95
August	30	5	50	10	105	8	25	63
September	6	5	5	5	11	8	0	31
Total annual	133	65	240	55	520	106	42	348

 

Multi-K – Φωσφορικό νάτριο (13-0-46).
MAP – φωσφορικό μονο-αμμώνιο (0-61-0).
Amm. Nit – Νιτρικό αμμώνιο (34-0-0).
Magnisal – Νιτρικό μαγνήσιο (10.8-0-0-15.8).

Πηγή: «Growing Peaches in North Carolina» (Ανάπτυξη ροδάκινων στη Βόρεια Καρολίνα).

 

Λιπάσματα

Οι απαιτήσεις γονιμότητας θα πρέπει να καθορίζονται με οπτική ανάλυση, ανάλυση εδάφους και ανάλυση φύλλων. Τα δέντρα που προσθέτουν 12 έως 18 ίντσες τερματικής ανάπτυξης ανά έτος απαιτούν συνήθως λιγότερο λίπασμα σε βαρύτερα εδάφη. Τα δείγματα φύλλων για ανάλυση πρέπει να συλλέγονται από τα μέσα Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου. Μπορείτε να λάβετε οδηγίες σχετικά με τη δειγματοληψία από το Κέντρο Επέκτασης του νομού σας. Ένα μικρό τέλος χρεώνεται για κάθε δείγμα που υποβλήθηκε για ανάλυση. Ο Πίνακας 3 παραθέτει τις συνιστώμενες συγκεντρώσεις των βασικών στοιχείων για τα ροδάκινα.

Πίνακας 3. Συνιστώμενα επίπεδα φυλλικής ανάλυσης ροδάκινων με βάση την έκθεση ανάλυσης φύλλων

Nutrient	Desired range
Nitrogen	2.0 to 3.0 percent
Phosphorus	0.1 to 0.3 percent
Potassium	1.5 to 3.0 percent
Calcium	1.0 to 1.8 percent
Magnesium	0.2 to 0.4 percent
Iron	50 to 100 ppm
Manganese	50 to 100 ppm
Zinc	20 to 40 ppm
Copper	5 to 10 ppm
Boron	20 to 40 ppm

 

Πηγή: G. Cummings, North Carolina State University.

Οι γενικοί κανόνες για τους συντελεστές λιπασματοποίησης σε ροδακινιές δίνονται στον Πίνακα 4. Τα κύρια θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται είναι το άζωτο και το κάλιο, αλλά μπορεί να είναι απαραίτητο να παρέχονται και άλλα.

 

 

 

Πίνακας 4. Οδηγός λιπασμάτων για ροδακινιές

Age (years)	Annual amount of 10-10-10 fertilizer (pounds per tree)*
Newly planted	0.25 to 0.5
1 to 2	0.5 to 1.0
3 to 5	1.5 to 3.0
5 to 10	3.0 to 5.0
Over 10	5.0 to 7.0

Σημείωση: Προσαρμόστε την τιμή στο συνολικό σθένος του δέντρου σας.

*Άλλες συνθέσεις είναι κατάλληλες. προσαρμόστε την ποσότητα που εφαρμόζεται για την περιεκτικότητα σε άζωτο-φωσφόρο-κάλιο.

Άζωτο. Αυτό το θρεπτικό συστατικό πρέπει να εφαρμόζεται τακτικά τόσο στις ροδακινιές που καρποφορούν όσο και σε αυτές που δεν καρποφορούν. Τα δέντρα που καρποφορούν χρειάζονται αρκετό άζωτο για να εξασφαλίσουν καλή τελική ανάπτυξη (12 έως 18 ίντσες το χρόνο), παραγωγή και μέγεθος καρπών. Αν μια ροδακινιά δεν λαμβάνει επαρκές άζωτο κατά τη διάρκεια των μη καρποφορούμενων ετών, η ανάπτυξή του θα είναι ασθενική. Η ποσότητα του απαιτούμενου αζώτου καθορίζεται από την ηλικία του δέντρου, τη συνολική σφριγηλότητα, το φορτίο καλλιέργειας και τον ανταγωνισμό των ζιζανίων. Το υπερβολικό άζωτο μπορεί να διεγείρει την υπερβολική βλαστική ανάπτυξη (όπως επικόρμιοι βλαστοί), να αυξήσει την ευαισθησία στις χειμερινές βλάβες και να μειώσει το χρώμα των καρπών και το σχηματισμό οφθαλμών.

 

Το άζωτο μπορεί να εφαρμοστεί στις αρχές του χειμώνα (στα μέσα Δεκεμβρίου) σε βαριά εδάφη ή στις αρχές της άνοιξης πριν από τη διόγκωση του οφθαλμού. Σε αμμώδη εδάφη στη Βόρεια Καρολίνα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε άζωτο την άνοιξη λίγο πριν ή κατά τη διάρκεια της έκπτυξης οφθαλμών. Δεν συνιστώνται θερινές εφαρμογές αζώτου. Για τους οπωρώνες σε εδάφη σε πρόποδες που έχουν υψηλή ενδογενή γονιμότητα, τα χαμηλότερα ποσοστά αζώτου στον Πίνακα 4 θα πρέπει να επαρκούν για την καλή ανάπτυξη των δέντρων και την παραγωγή καρπών. Σε αμμώδη εδάφη, πρέπει να χρησιμοποιείται το υψηλότερο ποσοστό.

 

Μια χωριστή εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων συνιστάται ιδιαίτερα στη Βόρεια Καρολίνα λόγω της μεγάλης πιθανότητας εαρινού παγετού ή ψύξης σε πολλές τοποθεσίες. Το ήμισυ του λιπάσματος εφαρμόζεται στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Αν μια καλλιέργεια έχει δέσει, το άλλο μισό εφαρμόζεται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Για δέντρα σε αμμώδη εδάφη μπορεί να χρειαστεί μια τρίτη εφαρμογή αζώτου. Το άζωτο δεν πρέπει να εφαρμοστεί μετά τις 15 Ιουνίου για να αποφευχθεί χειμερινός τραυματισμός και μειωμένη ποιότητα καρπών.
Αν η ανάπτυξη του τερματικού βλαστού είναι πολύ έντονη (πάνω από 12 έως 18 ίντσες), μειώστε την ποσότητα του χρησιμοποιούμενου αζώτου. Αν η ανάπτυξη του τερματικού είναι ασθενής (μικρότερη από 6 έως 8 ίντσες), αυξήστε την ποσότητα του αζώτου.

 

Κάλιο. Αν οι αναλύσεις εδάφους και φύλλων δείχνουν τροφοπενία, μπορεί να προστεθεί κάλιο αργά το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Αν και η πιο συνηθισμένη πηγή καλίου είναι η πύρωση της ποτάσας, άλλες πηγές καλίου θα λειτουργήσουν εξίσου καλά. Το κόστος μπορεί να είναι ο καθοριστικός παράγοντας. Το υπερβολικό κάλιο μπορεί να επηρεάσει την πρόσληψη ασβεστίου και μαγνησίου και συνεπώς δεν είναι επιθυμητό.

 

Άλλα θρεπτικά συστατικά. Πολλές περιοχές της Βόρειας Καρολίνας ενδέχεται να χρειαστούν επιπλέον φώσφορο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Οι αναλύσεις εδάφους και φύλλων είναι το καλύτερο μέσο για να προσδιοριστεί τι χρειάζεται για να αποκατασταθούν οι ελλείψεις.

 

Μικροστοιχεία απομακρύνονται 1 τόνο εμπορεύσιμο προϊόν

 

N	P	K	Ca	Mg	S
-------------------------------------- Kg/ton ------------------------------------------
1.2	0.15	2.5

Source: Kinoch: VOLHOUBARE LANDBOU, RSA. Processed by Frans Lourens, Haifa, RSA May, 1999.

 

 

Περιοχές επάρκειας θρεπτικών συστατικών

(source: A & L, Agronomy Handbook, Ankerman & Large Eds.)

 

 

Peach	N	S	P	K	Mg	Ca	Na	B	Zn	Mn	Fe	Cu	Al	Mo
	------------------------ % -------------------------							--------------- p.p.m ---------------
From	3.50	0.15	0.20	2.00	0.35	1.50	0.01	25	20	35	100	6
To	4.50	0.40	0.50	3.50	0.60	2.50	0.10	50	50	80	250	20

 

 

Διαδικασίες δειγματοληψίας φυτικών ιστών

 

Stage of growth	Plant part
Five to eight weeks after full bloom	4 to 8 leaves from spurs or near base of current season’s growth

 

Συνιστώμενες τιμές βασικών θρεπτικών συστατικών (% of dry weight)

 

Source	N	P	K	Mg	Mn
I	3.2-3.5	0.12-0.15	1.8-2.2	0.50<	40-60 ppm
II	N/K ratio= 1-1.3		2.7-3.3

 

II: Καθορίστηκε στην Ουγγαρία για cv. Dixired στο πρώτο μέρος του Αυγούστου, Szucs Endre.

 

Εύρος επαρκών θρεπτικών συστατικών στα ροδάκινα*

Πηγή: Λιπασματοποίηση φρουτοκαλλιεργειών – Συνεταιριστική υπηρεσία επέκτασης του Οχάιο, Πανεπιστήμιο του Οχάιο σ. 11. 

 

Element	Nutrient range (%)		Element	Nutrient range (ppm)
N	2.8-3.4		Mn	35-150
P	0.20-0.30		Fe	50-150
K	1.4-2.2		B	25-50
Ca	1.8-2.4		Cu	5-10
Mg	0.31-0.40		Mo	0.5-2.0
			Zn	20-50

*Δείγματα φύλλων που λαμβάνονται μεταξύ 15 Ιουλίου και 15 Αυγούστου από φύλλα μεσαίων βλαστών από την ανάπτυξη της τρέχουσας περιόδου σύμφωνα με τις οδηγίες που παρέχονται με την ανάλυση των φυτών. 

 

 

Ροδάκινο - φύλλα - Ανόργανες τιμές ανάλυσης

Nutrient	Average value	Critical level
	(%)
N	3.40	2.50
S	0.28
P	0.30	0.15
K	3.00	2.10
Mg	0.54	0.44
Ca	2.50	1.90
Na	0.03
	(ppm)
Fe	130
Al	130
Mn	150	120
B	43	28
Cu	12	7
Zn	50	17
Mo	0.7