Του Filippo Correddu
Ένα πλήρες πρόγραμμα λίπανσης για φυλλοβόλα οπωροφόρα δέντρα και αμπελώνες πρέπει να περιλαμβάνει παρέμβαση μετά τη συγκομιδή, η οποία πραγματοποιείται συνήθως τον Αύγουστο ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Αυτό το στάδιο είναι ουσιαστικό για την ολοκλήρωση του ετήσιου κύκλου του δέντρου, την αναπλήρωση των αποθεμάτων θρεπτικών συστατικών πριν από τον χειμερινό λήθαργο και την υποστήριξη της ανάπτυξης ζωηρών οφθαλμών την επόμενη άνοιξη.
Το βέλτιστο χρονικό παράθυρο για λίπανση μετά τη συγκομιδή είναι από τα τέλη Αυγούστου ή τις αρχές Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μικροβιακή δραστηριότητα του εδάφους παραμένει υψηλή, ενισχύοντας τη διαθεσιμότητα των θρεπτικών συστατικών. Επιπλέον, συμπίπτει με την δεύτερη αιχμή ανάπτυξης των ριζών, γεγονός που βελτιώνει την απορρόφηση και την αποτελεσματικότητα της λίπανσης. Καθώς οι θερμοκρασίες αρχίζουν να μειώνονται, η φωτοσυνθετική δραστηριότητα σταθεροποιείται, με μειωμένη φωτοαναστολή.
 |  |
Εστίαση στα Θρεπτικά Στοιχεία
Η λίπανση μετά τη συγκομιδή πρέπει να περιλαμβάνει όλα τα μακροθρεπτικά στοιχεία, με ιδιαίτερη έμφαση στο άζωτο (N) και το κάλιο (K). Περίπου 20–30% της συνολικής ετήσιας ανάγκης σε άζωτο πρέπει να εφαρμοστεί σε αυτό το στάδιο. Έρευνες δείχνουν ότι η πρόσληψη αζώτου πριν την άνθηση εξαρτάται κυρίως από την επαναμετακίνηση αποθεμάτων και όχι από την απορρόφηση μέσω των ριζών — σε αντίθεση με την κοινή πεποίθηση.
Το κάλιο είναι ζωτικής σημασίας ως συνένζυμο στη σύνθεση αμύλου, της κύριας αποθηκευτικής ένωσης του φυτού. Επίσης, συμβάλλει σημαντικά στην ανθεκτικότητα στο ψύχος, ενισχύοντας την άμυνα του δέντρου σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Τα δευτερεύοντα και ιχνοστοιχεία είναι επίσης απαραίτητα στη φάση μετά τη συγκομιδή, καθώς υποστηρίζουν τον μεταβολισμό. Το μαγνήσιο (Mg) και ο σίδηρος (Fe) είναι απαραίτητα για τη φωτοσύνθεση και βοηθούν στην αποτροπή χλώρωσης την άνοιξη. Το βόριο (B), ο ψευδάργυρος (Zn) και το μαγγάνιο (Mn) είναι κρίσιμα για την ωρίμανση των οφθαλμών και την κινητοποίηση των υδατανθράκων μέσα στο φυτό.
Μακροχρόνια Οφέλη
Η σωστή λίπανση το φθινόπωρο ενισχύει την ανθεκτικότητα των ιστών στο κρύο και τον παγετό, βοηθώντας τα δέντρα να ξεχειμωνιάσουν υγιή. Επιπλέον, προάγει την ομοιόμορφη και ζωηρή έκπτυξη των οφθαλμών την άνοιξη, μειώνει την εμφάνιση «τυφλών» οφθαλμών και υποστηρίζει την ομοιογενή άνθηση και καρπόδεση — οδηγώντας σε αυξημένη απόδοση και καλύτερη συνολική απόδοση του οπωρώνα.
Ουσιαστικά, ο κύριος στόχος της λίπανσης μετά τη συγκομιδή είναι η προώθηση της σύνθεσης και αποθήκευσης ενώσεων αποθεμάτων που θα υποστηρίξουν την ανάπτυξη και παραγωγικότητα του φυτού στην αρχή της επόμενης σεζόν.
Υδρολίπανση: Ενίσχυση της Αποτελεσματικότητας της Λίπανσης του Αυγούστου
Μια αποτελεσματική μέθοδος εφαρμογής της λίπανσης μετά τη συγκομιδή είναι η υδρολίπανση – η εφαρμογή μακρο-, δευτερευόντων και ιχνοστοιχείων διαλυμένων στο αρδευτικό νερό. Αυτή η τεχνική παραδίδει τα θρεπτικά στοιχεία απευθείας στη ριζόσφαιρα, όπου η απορρόφηση είναι πιο αποδοτική. Ένα βασικό πλεονέκτημα της υδρολίπανσης, ειδικά στο σημερινό κλίμα με ακανόνιστες βροχοπτώσεις, είναι η ανεξαρτησία της από τις καιρικές συνθήκες. Σε αντίθεση με τα κοκκώδη λιπάσματα, η υδρολίπανση εξασφαλίζει άμεση διαθεσιμότητα θρεπτικών στοιχείων, συγχρονισμένη με τις ανάγκες του φυτού.
Πρόταση της Haifa για Λίπανση τον Αύγουστο
Σημείωση: Το προτεινόμενο πρόγραμμα αποτελεί γενική κατευθυντήρια γραμμή. Το τελικό πρόγραμμα πρέπει να λαμβάνει υπόψη την ηλικία και την κατάσταση του οπωρώνα, καθώς και την εμπειρία του παραγωγού. Συνιστάται η συμβουλή γεωπόνου της Haifa για την κατάρτιση του καταλληλότερου προγράμματος.
Υδρολίπανση Μακροθρεπτικών και Σιδήρου
(1–2 εφαρμογές από Αύγουστο έως Σεπτέμβριο):
• Poly-Feed™ 20-5-10 + Mg + Micro: 25–50 kg/ha
• HaiFer 48 / 52 / 55: 5–15 kg/ha
• HaifaStim™ VIM: 5–10 L/ha
• HaifaStim™ VIM S: 5–10 kg/ha
• HaifaStim™ HumiK: 10–15 L/ha
Διαφυλλικός Ψεκασμός Ιχνοστοιχείων
(Μία εφαρμογή):
• HaifaStim™ Booster: 3–5 kg/ha
• Haifa Micro™ Zn+Mn: 3–5 L/ha ή
• HaifaStim™ eNergy: 2–3 L/ha
• Bor-Feed™: 1 L/ha
