הידרופוניקה – עקרונות, שיטות והתאמת דישון

מהי הידרופוניקה?

הידרופוניקה היא שיטה לגידול צמחים בתמיסת מים עשירה בחומרים מזינים, ללא אדמה או מצע מוצק מסוג אחר. במערכות הידרופוניות הצמחים סופגים את יסודות ההזנה החיוניים ישירות מן המים, מה שמאפשר שליטה מדויקת ביותר על התפתחותם. בנוסף, הידרופוניקה מאפשרת שימוש יעיל בשטח, במים ובחומרי דשן. 

יתרונות החקלאות ההידרופונית

• תפוקה גבוהה יותר ליחידת שטח – הצמחים גדלים מהר יותר ובצפיפות גבוהה הודות לתנאים מיטביים.
• חיסכון במים – מערכות סגורות ממחזרות מים ומפחיתות את הצריכה באופן משמעותי.
• שליטה מדויקת בהזנה – הצמחים מקבלים בדיוק את מה שהם צריכים, והאינטראקציות בין חומרי הדשן לבין מערכת הגידול הן זניחות.
• ללא עשבים או מחלות שמקורן באדמה – מפחית את הצורך בחומרי הדברה.
• גמישות מרבית – אידאלי לחקלאות עירונית, חממות או אזורים של קרקעות בעיתיות.

יתרונות אלו הופכים את ההידרופוניקה לפתרון אידיאלי לחקלאות נגישה ובת-קיימא.

אתגרים בגידול הידרופוני

• תלות בטכנולוגיה ובאנרגיה – המערכות דורשות פעולה רציפה של משאבות, תאורה, ויסות טמפרטורה וחמצון, ולכן רגישות לתקלות חשמל או ציוד.
• צורך במומחיות מקצועית ובמעקב מתמיד – תכנון מיטבי של המערכת וניהול מדויק של ההזנה ואיכות המים דורשים ידע מקצועי. סטיות קטנות יחסית בהרכב ההזנה, רמת ה-pH או המוליכות החשמלית עלולות להיות בעלות השפעה משמעותית על התפתחות הצמחים ועל היבול. במערכות ביתיות אין לכך משמעות רבה, אך בייצור מסחרי דיוק פירושו רווחיות.
• פיקוח מחלות – במערכות סגורות מחלות שורש עלולות להתפשט במהירות, ולכן נדרשות היגיינה קפדנית ותגובה מהירה ואפקטיבית כאשר מתגלה מחלה.
• אספקת חמצן – במערכות שבהן השורשים שקועים במים, יש להקפיד על חמצון מספק למניעת כדי לשמור על בריאות השורשים.

סוגי מערכות הידרופוניקה

מערכות מים זורמים (NFT, DFT) 

תמיסה המכילה יסודות הזנה זורמת ברצף סביב שורשי הצמח. מערכות מסוג זה מאפשרות שליטה מיטבית בתזונה ויעילות גבוהה בשימוש במים ודשנים, אך דורשות ניהול קפדני של הרכב התמיסה ושל אספקת חמצן.

מערכות מים עומדים ("רפסודות" צפות) 

במערכות אלו שורשי הצמח גדלים לתוך תמיסה סטטית. זו שיטה פשוטה וזולה, אך היא דורשת חמצון יעיל באמצעות משאבות או מאווררים.

ארופוניקה

במערכות אלו שורשי הצמחים תלויים באוויר ומקבלים מים והזנה באמצעות רסס עדין. שיטה זו אינה מקובלת בישראל, והיא רגישה מאוד לתקלות, מכיוון שכל הפרעה באספקת הרסס מסכנת את השורשים. 

דשנים להידרופוניקה – סטנדרטים גבוהים

הזנה במערכות הידרופוניקה חייבת להתבסס על דשנים ברמת ניקיון גבוהה ביותר, מסיסים לחלוטין, ומותאמים למערכת בתכונותיהם הכימיות. מכיוון שכל חומר שנכנס למערכת מגיע ישירות אל הצמחים, יש לבחור בקפידה כל רכיב ורכיב בתמיסת ההזנה. 
חיפה מציעה מגוון דשנים מסיסים שפותחו במיוחד לשימוש במערכות מתקדמות, ומספקים תזונה, אמינה ונקייה אשר עונה על כל צורכי הגידול. קו מוצרי חיפה לגידולים הידרופוניים מספק את כל יסודות ההזנה החיוניים לצמח – לגידולים בריאים וליבול איכותי.

• דשנים מסיסים לחלוטין במים
• מכילים 100% יסודות הזנה לצמח
• נקיים מכלור ודלים בנתרן
• זמינים לקליטה מהירה ויעילה

NutriNet™ Reci  – תכנון מדויק, תפעול פשוט, דישון מיטבי

NutriNet™ Reci הוא כלי מקוון לניהול הדישון במערכות הידרופוניות. המערכת מאפשרת לבנות תוכניות הזנה מפורטות המותאמות לצורכי הגידול ולמאפייני המערכת. בעזרת NutriNet™ Reci תוכלו לתכנן את הדישון ולנהל אותו במהלך העונה – להזנה מיטבית וליעילות מרבית בשימוש בדשן.